Kokoskolasås

Hur gott låter inte det? På riktigt!? Som att blanda solsken, skrattattacker och kalaskänsla i en enda knäckig kolasås. Och nej, det här är inte en vanlig kolasås med tillägg av kokos ingor, det här är kokos hela vägen. Perfekt till glass men även super på en god äppelkaka, hallonpaj eller med ett gäng frysta bär.

3 dl kokosmjölk
1,5 dl kokossocker eller muscovadosocker
1 dl ljus sirap, eller kokossirap
1 nypa ingsalt

Vispa ihop kokosmjölk, kokossocker och sirap i en kastrull. Låt bubbla på i 10-15 minuter tills du får en glansig kolasås med en konsistens du gillar. Rör ner saltet.

Läs om vår kommentarspolicy