Black eyed pea-fritters med chipotle aioli

Ja, jag vet att jag ääälskar potatis. Den är inte bara god som den är rakt upp och ner, den tar även åt sig smak helt underbart. Den kan stekas, kokas, bakas, rostas, friteras, you name it. En av mina favoriträtter åt jag på Blossoms i New York. Jag blev helt chockad över hur gott det var och det tog många test innan jag började komma nära. Resultatet är de här frasiga biffarna med chipotleaioli. Jag la även till en ananassalsa med chili eftersom det också är förbaskat gott.

Receptet hittar du här.

Läs om vår kommentarspolicy